Fermentovaný dlouhý Kampotský pepř 50g tubus

Novinka
1191 kampot salted long pepper dlouhý fermentovaný

Krásně měkký fermentovaný pepř, který je vynikající zejména jako příloha ke kvalitním sýrům. Neuvěřitelně jemný s originální chutí!

  • Maximální čerstvost a měkkost pepřových zrníček
  • Jemné aroma s chutí lékořice
  • Oblíbený u michelinských kuchařů
299 Kč
Skladem

 

Maximální čerstvost měkkého pepře

Inovativní podoba dlouhého pepře fermentovaného v soli. Dlouhý pepř je fermentován v mořské soli ihned po sklizni tak, aby si zachoval maximální čerstvost! Lze jej konzumovat celý nebo snadno nakrájet nožem. 

Neopakovatelné charakteristické aroma lékořice!

Tuhle chuť u pepře byste pravděpodobně nikdy nečekali. Rostlina, z které pochází se nazývá Piper Retrofractum. Fermentovaný pepř má poměrně jemný, komplexní a harmonický nástup s jemným aroma a chutí lékořice. Je svěží, voňavý, jeho pálivost je jemnější a unikátní chuť přetrvává po dlouhou dobu.

 

Vyniká zejména ve studené kuchyni!

Tenhle pepř do vašich lahůdek ze studené kuchyně skvěle zapadne! Na svém menu jej má i několik michelinských restaurací, kde v kombinaci se sýry dělá doslova chuťové zázraky! Nakrájený fermentovaný dlouhý pepř může dát naprostou novou chuť také vašim salátům.

Kód Kód: 363
Kategorie: Pepř fermentovaný